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移民在希腊日常饮食都有哪些?





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  希腊美食和葡萄酒在全世界都很受欢迎。希腊菜主要是地中海菜,并使用大量的橄榄油。在希腊,有些地区有当地特产。还有许多食谱在全国范围内以同样的方式准备。这是希腊食品和饮料的简短指南。
  开胃菜
  开胃菜在主菜之前或作为主菜的伴奏。整个晚上也可以提供不同种类的开胃菜以及饮料。
  习惯上用两种流行的希腊酒精饮料茴香酒或齐普罗酒来供应。开胃菜是地中海美食的重要组成部分,一些经典的开胃菜包括茄子沙拉,小菠菜馅饼,酿藤叶,酸奶黄瓜和羊乳酪。在典型的希腊餐中,另一种常见的开胃菜是炸鱿鱼圈,一种用柠檬制成的油炸鱿鱼配方。对肉类爱好者来说,有肉丸,用牛肉,大蒜和面包制作的炸肉丸。
  汤类
  汤在冬季更受欢迎。典型的汤菜单可能包括扁豆汤等菜肴;鸡汤和鱼汤。羊杂汤是一种用五香灯或山羊内脏制成的汤,可以作为复活节的传统食用。
  主菜
  大多数希腊主菜都是用肉做的。一些最常见的菜肴是烤羊排,茄盒(茄子和五香肉砂锅),pastitsio(烤牛肉和牛奶酱意大利面)。
  饮料
  希腊的每个地区都种植不同种类的葡萄,因此拥有自己的特色葡​​萄酒。 SantorinianVinsánto是世界闻名的葡萄酒,以其浓郁的甜味而闻名。 Ksinómavro是一种来自希腊北部的红葡萄酒,根据成熟期产生各种口味。 Athíri来自爱琴海南部和哈尔基迪基群岛。这是一款白葡萄酒,口感细腻,适合搭配许多菜肴。 麝香葡萄或色萨利葡萄来自许多不同的地区,通常作为甜酒。另一种最受欢迎​​的甜点葡萄酒是Mavrodáfni,一种天然甜红葡萄酒。
  希腊也有自己的啤酒,虽然它不像葡萄酒那么受欢迎。啤酒通常作为一顿饭的伴奏。
  外出就餐
  希腊人喜欢外出就餐,大多数餐馆都很实惠。要获得最好的希腊美食,前往当地人经常光顾的地方。这些餐馆可能没有太多的氛围,但他们将提供采用新鲜食材烹制的正宗希腊美食。
  estiatório和小酒馆是希腊两大类餐厅。在estiatório,早上将各种菜肴分批烹饪并放在蒸汽托盘上。客户只需选择指向他们想要的托盘。提供许多典型的希腊菜肴,如茄盒,用油烹调的蔬菜砂锅,叫做ladherá,炖羊肉和烤箱烤肉和鱼。小酒馆的餐饮场所包括更精致的菜单,以及更简单的餐馆,供应标准的小酒馆食品,如开胃菜,油炸或烤肉和鱼,烤羊肉或猪肉和一些沙拉。较小的小酒馆一般不提供烤箱烹制的菜肴。
  咖啡馆供应传统的希腊或中东咖啡以及其他饮料,如茶,果汁,软饮料,白兰地,茴香酒和啤酒。它们一大早就开放,一直营业到深夜。其中一些可能在午睡时间午休时关闭。还有自助餐厅,供应各种咖啡,如冰沙咖啡馆,冷冻和加糖的速溶咖啡和炼乳;和其他国际风味的咖啡。与咖啡馆相比,自助餐厅的咖啡厅收费更高。
  希腊的蛋糕店提供各种巧克力,甜点,蛋糕和糖果,如希腊土耳其人最喜欢的,果仁蜜饼; Galaktoboúreko(粗面粉奶油馅饼);和kataïfi(坚果和蜂蜜糕点)。在这些地方的另一个传统特色是甜koutalioú或自制蜜饯。 Galaktopolis是一个牛奶吧,供应以乳制品为主的食物,如米饭布丁,奶油和当地制作的酸奶。
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更新时间:2018-08-09
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